适老专区

6月26日下午，区食药工质局组织召开全区食堂单位食品安全工作推进会。区直单位、乡镇食堂，中小学学校、幼儿园食堂相关负责人参加会议。

会议传达学习了省、市食堂安全工作会议精神，省级食品安全示范学校西湖一中食堂相关负责人做了经验交流。

会议指出了当前食堂存在的食品安全问题，强调了整改要求，各食堂单位一是要提高食品安全责任意识，克服麻痹大意思想，按照上级主管部门对食堂提质改造要求，认真落实整改到位。要认真落实责任制度，制定食品安全应急处置方案，把食品原料流入餐桌的每个环节责任到人，层层把关，严防食品安全事故发生。食品安全监管工作只能从严不能放宽。按照《常德市单位食堂建设改造指导意见》的要求，对食堂进行提质改造，消除食品安全隐患。在食品安全管理工作上只能紧不能松，一定要绷紧食品安全工作这根弦，利用校园宣传优势，开展食品安全宣传活动，建立家庭、校园齐抓共管的食品安全意识，防止校园重视家庭忽视，引起的食品安全问题。

食药工质局局长莫佳文希望食堂单位通过对食堂提质改造，合理布局，提升食堂安全风险防范能力，向区委和全区人民交上一份满意的答卷。

（报道：张永胜）