王贤成督导西湖中心小学校园食品安全工作
王贤成带队对西湖中心小学校园食品安全进行督导。
9月27日,为消除学校食品安全风险隐患,切实保障学校师生饮食安全,西湖管理区党委副书记、管委会副主任王贤成带队对西湖中心小学校园食品安全进行督导。
检查组一行深入西湖中心小学食堂后厨,通过查制度、查人员、查环境、查设备、查原料、查加工制作、查废弃物处置、查供餐等多渠道全方位监督检查。还向食堂工作人员详细了解了食堂原材料采购储存、食堂环境卫生消杀、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等环节的管理状况,督促学校落实“日管控、周排查、月调度”食品安全制度,加强食品安全隐患问题自查自纠,切实提高学校食堂食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线。
查看食品留样保存
王贤成强调,校园食品安全涉及千家万户,关乎师生健康。要牢固树立食品安全意识,时刻绷紧食品安全这根弦,学校食堂负责人要聚焦校园食品安全的重点部位和薄弱环节,严格落实食品安全主体责任,让在校师生的“每一餐”都吃得安心,家长放心。
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