5月14日，西湖管理区举行“减盐减油”健康宣传培训会，聚焦健康饮食推广，推动全民健康生活方式落实落地。

培训会上，市疾控中心慢病科负责人围绕“三减”核心知识展开专题培训，结合《中国居民膳食指南》及我省居民食用盐、烹调油摄入数据，系统分析过量摄入盐、油的危害。针对婴幼儿群体，提出“婴儿无盐、幼儿少盐”原则，呼吁家长转变传统观念。倡导在外就餐人群主动要求少盐、少油，养成少喝菜汤的习惯。购物时应关注食品营养成分表，选择低钠食品。同时，餐饮行业可通过优化菜品配方、设置健康菜单、使用定量盐勺等方式降低钠盐使用量。学校及托育机构需注重青少年饮食习惯培养，加强家校联动宣传。各机关单位食堂应带头践行低盐低油烹饪标准，培养职工健康饮食习惯。

高盐高油饮食是诱发高血压、心血管疾病等慢性病的重要风险因素，开展“减盐减油”行动是落实健康中国战略、提升居民健康素养的关键举措。通过此次培训，呼吁各单位充分发挥示范作用，通过食堂健康管理、职工教育宣传、行业规范引导等多渠道，将科学膳食理念融入日常生活，助力健康西湖建设。下一步，西湖管理区将持续开展膳食科普宣传、健康食堂评选等活动，推动“减盐减油”行动常态化，为居民健康保驾护航。