为切实提升学校食堂食品安全管理水平，进一步保障广大师生在校期间的食品安全，5月27日下午，区市监局开展2022年西湖管理区学校食堂食品安全知识培训，各学校食品安全分管负责人和从业人员约60人参加了此次培训。

培训以图文并茂的形式，从学校食品安全管理责任重大、食品安全管理务求工作到位和食物中毒的预防和处理等方面进行了生动细致的讲解。同时结合近些年发生的食品安全事故进行了深度剖析，要求各学校引以为戒，高度重视食品安全的重要性。

通过培训，让参训人员进一步掌握学校食堂食品安全管理的关键环节和风险点，更系统、更深刻地了解学校食品安全知识，为学校食堂食品安全管理提供了更具操作性和指导性的依据，增强食品安全责任意识，有效防止食品安全事件的发生，降低食品安全管理风险，充分保障学校食品安全。