王贤成督导检查学校食堂食品安全
为切实保障新学期学校食品卫生安全,给师生营造一个安全放心的就餐环境,2月21日下午,区党委副书记、管委会副主任王贤成来到西湖中心小学新落成的学生食堂,进行食品安全检查暨“两个责任”机制工作督导检查。
王贤成一行查看了食堂二楼的操作间,详细询问食材生进熟出的操作流程,重点对食品留样记录、调味品使用和原材料采购索证索票登记等相关材料进行重点检查,仔细查看一楼的配菜间和食品库房、食堂内外的环境卫生状况及生熟食品贮存情况。
王贤成强调,校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全,一定要严把食堂食材进货关、贮存关和加工关。要切实做好“日管控、周排查、月调度”,充分发挥好校长是第一责任人的作用,时刻守住食品安全底线,确保师生吃得卫生、吃得安全、吃得放心。
区委组宣统部、区教育局主要负责人陪同检查。
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